Dinh dưỡng không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển của tôm mà còn tác động mạnh đến năng suất chăn nuôi tôm của bà con. Thiếu chất dinh dưỡng có thể là nguyên nhân khiến cho tôm của bạn còi cọt, tăng trưởng chậm, phát triển yết ớt và dễ mắc phải một số bệnh gây ảnh hưởng đến năng suất nuôi tôm. Trong bài viết ngày hôm nay của crlww.com, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bà con một số loại bệnh mà tôm dễ mắc phải nếu không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho nó.
Chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng
Năng suất tôm tỷ lệ thuận với số lượng và chất lượng thức ăn mà chúng tiêu thụ. Chất lượng này dựa trên tất cả các chất dinh dưỡng và chất dinh dưỡng vi lượng. Được cung cấp đầy đủ trong quá trình sinh trưởng và phát triển của tôm. Tôm cần sáu chất dinh dưỡng và khoảng 30 nguyên tố vi lượng. Chất dinh dưỡng vi lượng là các axit amin riêng biệt, vitamin. Khoáng chất và axit béo. Mỗi chất dinh dưỡng đều rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của tôm. Trong mỗi vụ tôm, đối với tôm ngắn hạn, bất kể sự thiếu hụt chất dinh dưỡng nào. Cũng sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự tăng trưởng và phát triển của tôm.
Ở mọi giai đoạn, mỗi một chất dinh dưỡng hoặc nguyên tố vi lượng cần phải được cung cấp kịp thời. Đối với tôm dài hạn sẽ có thời gian để bổ sung lại các chất dinh dưỡng. Có thể bị thiếu hụt trong suốt quá trình tăng trưởng. Thông thường các nhà sản xuất thức ăn thương mại chỉ quan tâm làm thế nào để đạt lợi nhuận cao nhất. Với chi phí thấp nhất mà không quan tâm đến việc đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng. Và các nguyên tố vi lượng có trong thức ăn. Do đó, một ao nuôi tôm thương phẩm trong điều kiện thả nuôi dưới mật độ cao. Và dày đặc thì khả năng xảy ra thiếu hụt dinh dưỡng là rất cao.
Các bệnh phổ biến trên tôm do thiếu dinh dưỡng
Bệnh mềm vỏ
Tôm được cho ăn không tốt sẽ mất đi vẻ ngoài đầy đặn và khỏe mạnh. Vỏ trở nên mỏng và mềm. Lột xác chậm và kéo theo toàn bộ quá trình tăng trưởng và phát triển bị chậm lại. Bên cạnh đó xuất hiện một số triệu chứng của bệnh thiếu chất dinh dưỡng. Thiếu protein có liên quan trực tiếp đến sự phát triển của cơ và thịt. Protein cần thiết cho tôm được tạo thành từ mười axit amin mà tôm không thể tự tổng hợp được. Do đó chúng phải được cung cấp qua thức ăn. Tôm yêu cầu tỷ lệ rất cao (35-45%) protein trong hồ nuôi.
Tôm cần phospholipid giàu posphotidyl choline và phosphotidyl inositol. Để tăng trưởng bình thường, lột xác, tiến hóa và trưởng thành. Do đó, sự sinh sản, khả năng nở trứng và tỷ lệ sống của ấu trùng tôm cũng bị ảnh hưởng. Bệnh vỏ mềm thường thấy ở tôm non và tôm trưởng thành. Tôm bị nhiễm bệnh sẽ có vỏ mềm, mỏng và có màu hơi xanh. Chúng có xu hướng ăn thịt đồng loại. Các chất dinh dưỡng vi lượng liên quan trực tiếp đến bệnh này là canxi, kali và phốt pho. Khoảng 20% năng lượng hấp thụ. Được sử dụng cho sự hình thành vỏ. Do đó, tôm đòi hỏi thức ăn chứa năng lượng rất cao. Và nếu năng lượng cung cấp không đủ thì tôm sẽ bị mềm vỏ.
Bệnh cong thân
Việc thức ăn không cung cấp đủ Na, Ca, Mg cũng được xem là nguyên nhân chính khiến tôm bị bệnh cong thân. Bệnh sẽ nặng hơn khi tôm sống trong môi trường dễ bị stress. Khi bị sốc, tôm búng mạnh và cơ thể bị cong không thể duỗi ra được. Nếu bị nhẹ, tôm chỉ bị gù lưng và vẫn có thể hoạt động bình thường. Khi bị nặng, tôm thường nằm nghiêng một bên.
Bệnh do thiếu Vitamin
Vitamin A cần thiết cho sức khỏe và sự khỏe mạnh của các biểu mô liên kết bên trong và bên ngoài. Vitamin B có một số dạng và tất cả chúng đều đóng vai trò chính trong một hoặc nhiều hoạt động trao đổi chất khác. Vitamin C thì cần thiết cho sự hình thành polyme sinh học chitin. Nó cũng gây giảm lượng thức ăn hấp thu, chuyển hóa thức ăn kém và tỷ lệ tử vong sau khi lột xác cao. Vitamin D tham gia vào quá trình chuyển hóa canxi và Vitamin E hoạt động như một chất chống oxy hóa trong thức ăn đồng thời đóng vai trò chính trong chu kỳ sinh sản.
Riboflavin và Vitamin K là những thành phần quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến sinh trưởng và khả năng sống của tôm (Rai & Reddy 2004). Bên cạnh đó thiếu Vitamin C được xem là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến tôm bị chết đen và làm giảm tỷ lệ sống của ấu trùng tôm. Tôm ăn ít hoặc bỏ ăn sẽ khiến sức đề kháng bị giảm. Dễ bị sốc môi trường, tạo điều kiện để các tác nhân gây bệnh có cơ hội tấn công tôm nuôi (tỉ lệ hao hụt 80-90%). Do vậy, việc cho tôm ăn các thức ăn được bổ sung đầy đủ Vitamin có thể giúp tôm phát triển tốt hơn và tăng khả năng chống chịu với môi trường, dịch bệnh.
