Kỹ thuật nuôi ngỗng sư tử phức tạp hơn so với các loại ngỗng và vật nuôi khác. Loại ngỗng này được đánh giá là loại gia cầm mang lại hiệu quả kinh tế tương đối cao so với các loại vật nuôi khác. Tuy nhiên, mô hình chuồng trại cũng như các kỹ thuật chăn nuôi phải đảm bảo thì năng suất thịt mới đạt chất lượng. Nếu địa điểm nuôi ở gần đồng ruộng thì quá hợp lý, bạn sẽ không phải mất thời gian quy hoạch chuồng trại, sân chơi nhiều. Do đó, trước khi nuôi thì bạn phải tìm hiểu về các biện pháp kỹ thuật chuồng trại cũng như thức ăn và cách chăm sóc phù hợp từng giai đoạn phát triển của ngỗng.
Tìm mua giống ngỗng sư tử khỏe mạnh
Ngỗng sư tử ăn nhiều và khả năng tiêu hóa rất tốt, lớn nhanh, ít bệnh. Ðây là giống ngỗng có thể thích hợp và nhiều tiềm năng để phát triển thành mô hình trang trại quy mô lớn. Đồng thời, đây là giống ngỗng được đánh giá là mang lại hiệu quả kinh tế cao. Bởi vậy nên nhiều người chọn nuôi ngỗng sư tử hơn những giống khác.
Chọn mua giống ở địa chỉ uy tín. Dựa vào các đặc điểm ngoại hình để chọn lựa: Ngỗng đực đầu to, mắt to và sáng. Ði lại bình thường, cứng rắn, ngực sâu và rộng. Cổ chúng to, thân dài, hai chân cân đối, lông mịn mượt mà. Ngỗng cái có đầu to vừa phải, cũng chọn những con lông mịn mượt. Mắt ngỗng cái tinh nhanh, mỏ không quá dài, cổ nhỏ. Phần lông đuôi của chúng thưa. Con giống khỏe mạnh, không mang bệnh, ăn uống bình thường, không dị tật. Mua ngỗng giống ở thời điểm 1 tháng tuổi, khối lượng 85 – 100 g/con.
Chuồng nuôi ngỗng quy hoạch có sân chơi và bãi cỏ
Chăn nuôi theo quy mô trang trại đòi hỏi phải quy hoạch với đầy đủ cơ sở vật chất, trang thiết bị. Ngỗng vừa có chuồng nhốt, vừa có sân chơi, bãi cỏ. Chuồng nuôi thông thoáng, phân tách các khu vực giống, hậu bị, thịt riêng biệt. Nuôi úm phải chuẩn bị quây úm, đèn sưởi, chất độn chuồng. Từ 1 – 7 ngày duy trì mật độ nuôi 10 – 15 con/m2. Từ 8 – 28 ngày duy trì 6 – 8 con/m2. Ngỗng trưởng thành duy trì mật độ nuôi theo điều kiện của từng trang trại. Chuẩn bị máng ăn, máng uống đầy đủ.
Kỹ thuật quây úm ngỗng sư tử con
Tháng đầu tiên quây úm ngỗng con bằng đèn sưởi và lồng úm. Sử dụng bóng điện 75 – 100 w/m2. Mật độ thả 30 – 40 con. Nhiệt độ giảm dần từ tuần 1 – 4. Tuần 1 là 32 – 350C. Tuần 4 ở mức 23 – 250C.
- Quây: Có tác dụng ngăn ngỗng không đi xa, đồng thời có tác dụng che ấm cho ngỗng con trong mùa đông.
- Máng ăn: Sử dụng máng có kích thước 45 x 60 x 2 cm dùng cho 25 – 30 ngỗng con.
- Máng uống: Sử dụng máng nhựa cho ngỗng uống. Mỗi máng sử dụng cho 15 – 20 con.
Đảm bảo nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng cho ngỗng
Ngỗng có thể sử dụng rất hiệu quả thức ăn xanh. Con ngỗng được ví như một cỗ máy xén cỏ, khả năng vặt cỏ của ngỗng tốt hơn bò. Ngỗng có thể vặt tận gốc cây cỏ, cả phần củ rễ, ngỗng ăn tạp các loại cỏ và không chê cỏ non; cỏ già, cỏ dại từ cỏ tranh đến lục bình ngỗng đều ăn được. Thức ăn nuôi ngỗng rất đa dạng, được chia thành các nhóm khác nhau:
- Nhóm thức ăn tinh bột: Thóc, ngô, kê, cao lương, cám gạo…
- Nhóm thức ăn thô xanh: Cỏ mọc tự nhiên (cỏ hòa thảo, cỏ gà, cỏ chỉ, cỏ mật, cỏ ba lá…), cỏ voi, cỏ sả, thân lá cây lạc, cây bình linh…; Khoai lang, khoai tây, cà rốt, củ cải, bầu bí, thân cây chuối…
- Nhóm thức ăn giàu protein: Ðậu tương, lạc, đậu mèo, đậu xanh, khô dầu đậu tương, khô dầu lạc…; Nguồn protein động vật như: Bột cá, bột máu, bột thịt xương, bột đầu tôm…
- Nhóm thức ăn cung cấp chất khoáng và vitamin: Bột vỏ sò, vỏ hến, vỏ trứng, đá vôi, bột xương động vật, premix khoáng; Các loại premix vitamin được phép sử dụng theo tiêu chuẩn của nhà nước TCVN – 3142 – 79.
Khẩu phần thức ăn của ngỗng con: 70% ngô thóc nghiền, 15% cám, 5% protein động vật, 8% protein thực vật, 2% thức ăn bổ sung. Nhưng 1 – 2 tuần đầu tiên không nên cho chúng ăn protein động vật ngay. Dùng xà lách, rau diếp, cỏ non thái nhỏ trộn cùng cám gạo cho ngỗng con. Nên áp dụng chế độ ăn này cho ngỗng khoảng thời gian đầu.
Kỹ thuật nuôi ngỗng trưởng thành và ngỗng sinh sản
Ðể ngỗng tăng trưởng nhanh hoặc khi ngỗng bước vào thời kỳ sinh sản; sử dụng thêm thóc, bột bắp, cám gạo, bã đậu nành phối trộn cho chúng ăn ngày 2 lần vào lúc 6 giờ và 17 giờ. Thức ăn đặt tại vị trí cố định, tập phản xạ cho ngỗng để ngỗng đến ăn đều hơn. Hình thành thói quen này cho ngỗng thì quá trình chăn nuôi sẽ trở nên đơn giản hơn.
Ngỗng hậu bị, ngỗng thịt: Tiến hành vỗ béo cho ngỗng từ sau 50 ngày tuổi. Yêu cầu chuồng nuôi yên tĩnh, độ ẩm 75 – 80%. Cho chúng ăn thức ăn giàu dinh dưỡng, nước sạch. Sau 10 ngày đầu vỗ béo, chúng phải luôn được ăn no đủ. Khi đạt mức béo vừa phải, cho ăn thức ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Trọng lượng cơ thể ngỗng 5 tháng tuổi đạt 5 – 6 kg/con (cá biệt nuôi 2 – 3 năm ngỗng sư tử nặng 9 – 10 kg/con). Ngỗng đẻ 4 – 5 lần/năm, sản lượng trứng trung bình 40 quả/con/năm.
