Người dân nuôi trồng thủy sản đã nắm rõ về mô hình nuôi cá sông trong ao chưa? Mô hình được đánh giá là giải pháp nuôi cá an toàn và ổn định bậc nhất 2021. Nâng cao chất lượng thủy sản nhằm gia tăng số lượng cá vượt trội. Đem đến năng suất gấp đôi, nhờ đó lợi nhuận cũng tăng trưởng không ngừng. Vậy sông trong ao là mô hình nuôi cá như thế nào? Cách thực hiện mô hình sông trong ao nuôi theo quy mô gia đình hay những điều cần lưu ý khi áp dụng mô hình, mời bạn đọc tham khảo bài viết sau.
Hiện nay, nuôi cá theo hình thức “sông trong ao” đã được nhiều bà con tại các tỉnh thành phía Bắc, đặc biệt phổ biến ở Hải Dương, Hưng Yên, Hà Nội… áp dụng. Với hình thức nuôi cá này có thể giúp tăng năng suất; tăng chất lượng sản phẩm; bảo vệ môi trường, hạn chế dịch bệnh; tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm, qua đó tăng hiệu quả kinh tế.
Sở dĩ gọi là “sông trong ao” vì người nuôi tạo dòng nước chảy liên tục (chảy như sông) trong ao suốt quá trình nuôi để nước luôn đủ ôxy cung cấp cho cá. Chúng tôi xin hướng dẫn tóm tắt kỹ thuật nuôi cá theo hình thức này để bạn đọc tham khảo.
Mô hình sông trong ao là gì?
“Sông trong ao” hay “mương trong ao” là cách gọi của một hệ thống công nghệ nuôi cá có tên tiếng Anh In pond raceway system (IPRS). Hệ thống này có xuất xứ từ Mỹ, được phát triển bởi GS.Jesse Chappell thuộc Trường Đại học Auburn và được USSEC (Hội đồng Xuất khẩu Đậu tương Mỹ) giới thiệu vào Việt Nam. IPRS là hệ thống nuôi cá bằng máng nước chảy đặt trong ao.
Theo IPRS, sông trong ao là cách giúp tập trung cá và cho cá ăn trong các ô hoặc “mương” ở ao nuôi. Hệ thống cung cấp cho chúng sự tuần hoàn nước liên tục để duy trì chất lượng nước tối ưu và cải thiện việc quản lý thức ăn. IPRS cũng có khả năng giảm tải chất thải rắn trong ao bằng cách tập trung và loại bỏ chất thải này từ cuối hạ lưu của các đơn vị ao/mương. Bà con cần kiểm soát chất lượng nước trong ao, tránh những nơi nước nhiễm phèn, nếu bị nhiễm rồi cần xử lý ngay để tránh những hậu quả nghiêm trọng.
Ưu điểm vượt trội của “mô hình sông trong ao”
Tăng số lượng cá nuôi trong ao
Nhờ hệ thống máy nén được lắp đặt dưới đáy ao, khí độc sẽ được giải phóng liên tục. Đồng thời, khí nén xuống đáy bể cũng tạo ra dòng chảy giúp đẩy các chất thải về một phía để từ đó tăng cường hàm lượng ô xy hòa tan trong nước. Điều này giúp người nuôi có thể nuôi cá với mật độ cao, nuôi được nhiều vụ trong năm nên năng suất, sản lượng cũng cao gấp 2-3 lần so với điều kiện nuôi trong ao thường.
Tăng năng suất, tăng thu nhập
Cá được nuôi ở mô hình sông trong ao có chu kỳ sinh trưởng ngắn hơn; năng suất cao hơn khoảng 2 lần so với cách nuôi cá truyền thống. Sau thu hoạch, người nông dân có thể thả con giống mới ngay; mà không cần chờ xử lý đáy ao như trước kia. Điều này giúp tiết kiệm công sức, thời gian; tăng số lượng vụ nuôi trồng, từ đó tăng thu nhập cho người nông dân.
Điều kiện để nuôi cá mô hình “sông trong ao”
Diện tích ao phù hợp để áp dụng hình thức “sông trong ao” từ 7.000 – 20.000 m2, độ sâu ao từ 2 – 2,5 m.
Khu nuôi chủ động nguồn điện (có điện 3 pha hoặc máy phát điện).
Nhân sự quản lý phải có trình độ và được đào tạo.
Đầu tư đồng bộ các thiết bị ngay từ đầu.
Bể nuôi cá trong ao cần đáp ứng các tiêu chí
Diện tích bể nuôi chuẩn
Kích thước ao quy định kích thước bể nuôi. Do vậy, trước tiên, cần tính toán chính xác thể tích nước trong ao (dài x rộng x sâu), lưu ý độ sâu của ao không đồng đều. Khi đã xác định được thể tích ao sẽ tiến hành tính thể tích của bể và số lượng bể cần xây cho phù hợp. Thông thường, tỷ lệ thể tích bể nuôi tương ứng 2,5% thể tích ao.
Nếu ao có diện tích 10.000m 2, có thể xây 2 bể nuôi, mỗi bể có diện tích 125 m2 (dài 25 m, rộng 5m).
Lắp đặt thiết bị cần thiết
Nguyên lý hoạt động của hình thức “sông trong ao” là tạo dòng chảy liên tục trong ao. Vì vậy, người nuôi cần lắp các máy thổi khí đầu bể để tạo dòng chảy liên tục về phía cuối bể. Cuối bể có tường chắn để giữ phân cá và có hệ thống hút phân ra ngoài nhằm hạn chế ô nhiễm nước ao nuôi. Hai đầu bể có lưới chắn để cá không ra ngoài ao.
Sau khi hoàn thành lắp đặt các thiết bị, tiến hành thau rửa và vận hành thử. Nếu thiết bị hoạt động tốt, cho nước vào và tiến hành thả cá.
Thả cá để nâng cao sản lượng
Để tối ưu hóa sản lượng và tái đầu tư cần tính toán chính xác cơ cấu cá thả trong mỗi bể. Nên chọn cá cỡ giống lớn. Đối tượng nuôi thường là cá chép, cá trắm, cá diêu hồng, cá rô phi, cá lăng, cá trắm đen… theo hình thức nuôi đơn. Bên ngoài bể thả thêm cá mè hoa để cá ăn phù du giúp lọc nước sạch hơn.
Quản lý bể nuôi cá
Trong quá trình nuôi không cần thay nước, chỉ bổ sung lượng nước bốc hơi. Không cần phải tháo cạn ao để vét bùn, khử trùng, phơi khô khi kết thúc vụ nuôi.
Lưu ý khi áp dụng mô hình nuôi cá
– Tham quan học tập các mô hình thành công trước khi triển khai;
– Chuẩn bị đủ cơ sở vật chất (đất, vốn) và kỹ thuật, kinh nghiệm và lòng nhiệt tình, say mê;
– Làm từ nhỏ đến lớn, khi có kỹ thuật kinh nghiệm mới mở rộng;
– Ghi chép sổ nhật ký hàng ngày để hạch toán hiệu quả kinh tế; truy xuất nguốn gốc và rút kinh nghiệm cho vụ sau;
– Không có mô hình hoàn hảo nên phải chủ động, sáng tạo cho phù hợp với điều kiện của mình.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này. Tìm hiểu thêm nhiều thông tin về Mô hình trại thuỷ sản tại đây.
