Cá bống tượng là loài cá nước ngọt lớn nhất trong họ cá bống tượng, thịt dày, thơm ngon, mang lại hiệu quả kinh tế cao nên được thực khách vô cùng yêu thích. Có nhiều cách nuôi cá bống tượng nhưng không nhất thiết phải nắm vững kỹ năng và cách chăm sóc thì mới đạt được kết quả như mong muốn. Từ khâu chọn địa điểm nuôi đến chọn giống và cả cách chăm sóc, thu hoạch đều phải thực hiện một cách chặt chẽ và có kế hoạch. Trong bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu về 2 phương pháp nuôi cá bống tượng phổ biến là nuôi trong ao và nuôi trong bể.
Chọn địa điểm nuôi phù hợp
– Nguồn nước sạch, chủ động cấp và thay nước.
– Không bị ảnh hưởng của nước thải sinh hoạt, hóa chất từ sản xuất nông nghiệp và công nghiệp.
– Đất không bị nhiễm phèn nặng.
– Tiện chăm sóc và quản lý.
– Diện tích nuôi thích hợp 200 – 500 m2.
Chuẩn bị ao nuôi cá
– Ao được tát cạn, sên vét bùn đáy ao, lấp các lỗ mọi.
– Ao được phơi khô và bón vôi với liều lượng 7 – 10kg/100m2.
– Dùng bột đậu nành 1kg/100m2, DAP 1kg/100m2 nhằm gây màu nước, tạo nguồn thức ăn tự nhiên cho cá.
Chọn giống và thả giống cá bống tượng
Chọn giống
– Kích cỡ đồng đều, khỏe mạnh.
– Kích cỡ con giống thả tốt nhất: 80-100g/con hoặc 160-200g/con.
– Đuôi xoè rộng, các tia vây còn nguyên vẹn, nhiều nhớt, mang phùng to, không bị xây xát.
– Hiện nay có thể mua giống từ hai nguồn: từ các cơ sở sản xuất giống và tự nhiên qua các điểm thu gom. Đặc tính của hai nguồn giống như sau:
Thả giống
– Mật độ thả thích hợp 2con/m2.
– Thả giống: vận chuyển giống vào lúc sáng sớm và trời mát, trước khi thả vào phải ngâm bao trong nước 15 phút để tránh sốc nhiệt do chênh lệch nhiệt độ giữa bao đựng cá và môi trường nước ao nuôi. Trước khi thả cá được tắm bằng nước muối 3-5% trong 5-10 phút.
Mật độ nuôi
- Ao nước không lưu thông: nuôi từ 2-3 con/m2.
- Ao nước lưu thông: nuôi từ 4-5 con/m2.
- Ao nước lưu thông liên tục: nuôi từ 8-10 con/m2.
Trước khi thả xuống ao, nên tắm cho cá bằng nước muối 2% trong vài phút để diệt mầm bệnh. Trường hợp cá giống đựng trong bọc nilon thì phải ngâm bọc cá trong nước ao khoảng 10-15 phút đế nhiệt độ nước trong bọc cân bằng với nhiệt độ nước ao, sau đó mới mở bọc và thả cá ra từ từ. Trường hợp cá giống đựng trong thùng, can nhựa.. thì phải cho vào một cái chậu lớn rồi từ từ thêm nước ao vào chậu để làm cân bằng nước trong chậu với nưóc ao, sau 10-15 phút thì thả cá ra ao.
Nên thả cá vào lúc trời mát, tốt nhất là vào sáng sớm hoặc chiều tối.
Chăm sóc quản lý ao nuôi cá
– Phân cỡ: cá thả nuôi tốt nhất phải đồng cỡ.
– Cho cá ăn thức ăn tươi sống như tôm, tép, cá nhỏ, trùng đất, … Thức ăn đảm bảo còn tươi sống, được cắt nhỏ, vừa miệng cá, bỏ ruột, vây, đầu và được rửa sạch.
– Lượng thức ăn hằng ngày bằng 3 – 5% trọng lượng đàn cá. Cho ăn vào buổi chiều mát là chủ yếu. Nên bố trí sàn ăn để kiểm tra lượng thức ăn thừa hay thiếu, trung bình 2 sàn ăn cho 100 m2. Ngoài ra, sàn ăn còn dùng để kiểm tra tình trạng sức khoẻ của cá.
– Định kỳ thay nước 2 lần/tháng để đảm bảo chất lượng nước tốt , mỗi lần thay 20 – 30% lượng nước trong ao.
– Trong quá trình nuôi có thể định kỳ sử dụng chế phẩm sinh học để làm sạch môi trường.
– Thường xuyên theo dõi biến động của môi trường để có biện pháp xử lý kịp thời.
Thu hoạch cá bống tượng
– Sau 9 – 10 tháng nuôi, cá đạt kích cỡ 400 – 600g/con thì tiến hành thu hoạch toàn bộ. Cá thường có kích cỡ không đều vì vậy những con chưa đủ kích cỡ có thể nuôi tiếp cho đến khi cá đạt kích cỡ thương phẩm.
– Cá bống tượng nuôi trong ao đất thường chui rúc vào đáy bùn có khi đến 1m, khó bắt. Cần tát cạn vào chiều mát, mò bắt sơ bộ, sau đó dùng chuối cây trang ao cho bằng, cho nước vào 5cm, nửa đêm và gần sáng cá bống tượng ngôi lên trên mặt bùn dùng đèn soi bắt. Có nơi còn dùng dòng nước chảy bắt cá vào đêm.
