Trung tâm Khuyến nông tại An Giang đã triển khai nhiều điểm trình diễn nuôi trồng thủy sản, điển hình có mô hình nuôi cá mè hôi trong ao đất đang được triển khai rộng rãi đến người dân. Mô hình này nhằm giúp nông dân thực hiện chăn nuôi hiệu quả, đồng thời hướng đến đa dạng hóa đối tượng nuôi theo nhu cầu thị trường, trong khuôn khổ kinh phí hoạt động năm 2021, việc phát triển chăn nuôi cá mè ở tỉnh An Giang là rất mạnh trong 2 năm tới. Cùng crlww tìm hiểu mô hình nuôi cá mè hôi dưới đây nhé.
Mô hình nuôi cá mè hôi hiệu quả
Mô hình ‘Nuôi cá mè hôi trong ao đất’ của ông Ngô Bá Tùng thuộc xã Mỹ Hòa Hưng được Trạm Khuyến nông TP Long Xuyên hỗ trợ xây dựng từ nguồn kinh phí của Trung tâm Khuyến nông An Giang. Bước đầu mô hình đã giúp nông dân thay đổi tư duy, tập quán canh tác, áp dụng tiến bộ khoa học – kỹ thuật vào sản xuất để đạt hiệu quả kinh tế cao.
Từ tháng 3/2020, Trạm Khuyến nông TP Long Xuyên đã hỗ trợ kinh phí, kỹ thuật cho ông Ngô Bá Tùng thuộc xã Mỹ Hòa Hưng thực hiện mô hình nuôi cá mè hôi trong ao đất với diện tích 300 m2. Đến nay, lứa cá đầu tiên đang phát triển tốt, hứa hẹn mang lại hiệu quả kinh tế khả quan cho gia đình.
Chuẩn bị ao nuôi cá mè hôi
Theo ông Tùng, để nuôi cá mè hôi đạt năng suất cao; khâu chuẩn bị ao nuôi là quan trọng nhất nên phải chuẩn bị thật kỹ. Theo đó, trước khi thả giống, ao phải được tát cạn, vét bùn đáy ao, lấp hết các hang cua, ếch, đồng thời đắp lại chỗ sạt lở, sửa lại cống bọng, diệt cỏ quanh bờ… Ao nuôi cá phải có nguồn cấp thoát nước dễ dàng; không bị ô nhiễm bởi nguồn nước thải nông nghiệp và công nghiệp
Trước khi thả con giống, ao nuôi cần phải rải vôi đều mặt đáy và bờ ao để sát khuẩn và diệt tạp rồi phơi ao trong 3 ngày, sau đó tiến hành cấp nước vào ao nuôi qua lưới lọc để tránh trứng cá tạp, giáp xác… lọt vào ao. Đồng thời, kiểm tra lại các yếu tố môi trường nước trước khi thả cá vào ao, như: độ pH, nhiệt độ, màu nước…
Ngoài việc chuẩn bị tốt môi trường nuôi, việc lựa chọn con giống đạt chuẩn là yếu tố quan trọng đảm bảo năng suất, chất lượng. Con giống phải được mua từ trại sản xuất giống có uy tín để đảm bảo chất lượng. Ngoài ra, nên lựa chọn con giống đồng cỡ, bơi lội khỏe mạnh, không bị xay xát, dị hình… Trọng lượng con giống đạt từ 41 con/kg. Mật độ thả nuôi thưa, khoảng 2 con/m2. Trước khi thả cá cần phải tắm bằng muối kết hợp oxytetracycline.
Sử dụng thức ăn công nghiệp cho cá mè
Nuôi cá mè hôi trong ao đất sử dụng thức ăn công nghiệp; là chủ yếu nên người nuôi không mất công chuẩn bị thức ăn. Tùy thuộc vào thời tiết, tình trạng cá mà điều chỉnh lượng thức ăn hàng ngày; phù hợp cho cá, tránh thức ăn dư thừa phát sinh bệnh và gây ô nhiễm môi trường nước. Do tập tính cá mè hôi rất nhát và ăn đáy, bắt mồi mạnh vào ban đêm; nên lượng thức ăn buổi tối nhiều hơn buổi sáng.
Cá mè hôi trong tự nhiên sống chủ yếu môi trường nước chảy, nên trong ao có trang bị thêm máy sục khí ở giữa ao để cung cấp thêm ôxy cho cá vào ban đêm. Định kỳ 2 lần mỗi tuần, trộn vitamin C và men tiêu hóa vào thức ăn cho cá, đồng thời thay nước mỗi tuần 1 lần để đảm bảo môi trường thuận lợi cho cá sinh trưởng và phát triển.
Mô hình nuôi cá mè hôi hiệu quả cao
Sau hơn 1 năm thử nghiệm loại thủy sản mới này, ông Tùng cho biết; đây là loại cá dễ nuôi, tỷ lệ hao hụt thấp, trong quá trình nuôi, chưa thấy xuất hiện dịch bệnh. Cá nuôi trong khoảng 2 năm có thể thu hoạch. Thời điểm này, cá có trọng lượng đạt từ 1 kg trở lên.
Hiện nay, nhờ chất lượng thịt thơm ngon, mùi vị đặc trưng… nên cá mè hôi được người tiêu dùng ưa chuộng. Giá bán tốt, cộng với nguồn giống cá mè hôi từ sinh sản nhân tạo dồi dào; nên nông dân rất chuộng nuôi. Từ mô hình nuôi cá mè hôi của gia đình ông Ngô Bá Tùng; đã góp phần làm thay đổi nhận thức của bà con vốn theo phương pháp truyền thống, ít đầu tư chăm sóc; không tuân thủ quy trình kỹ thuật. Đồng thời, mở ra hướng đi mới trong quá trình chuyển đổi cơ cấu cây trồng; vật nuôi ở địa phương.
Những chuyên gia chia sẻ
Theo ông Nguyễn Hoàng Linh, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông An Giang; thời gian qua, Trung tâm thực hiện nhiều mô hình nuôi cá đặc sản như: Cá ét, trạch lấu, lươn, mè hôi… Trong quá trình nuôi cá mè hôi, cần chú ý lựa chọn con giống khỏe mạnh, màu sắc sáng đẹp, không bị trầy da, mật độ nuôi phải thông thoáng. Ngoài ra, khi cho cá ăn, chú trọng đúng liều lượng, khẩu phần ăn thích hợp cho từng giai đoạn. Tránh thức ăn dư thừa dễ phát sinh bệnh và gây ô nhiễm môi trường nước.
Trước khi nuôi cần chú ý làm sạch đáy ao, bờ ao và diệt tạp thật kỹ do lâu ngày; tích tụ chất thải của cá cũng như nhiều vi khuẩn gây hại và mầm bệnh khác, bơm cạn nước, nạo vét bớt bùn, bắt cá, lấp hang hốc và tạt khử trùng bằng chlorine. Bón vôi cho ao nuôi nhằm tăng tính hiệu quả khử trùng; đồng thời tạo cân bằng độ pH cũng như giúp các chất hữu cơ được phân hủy trong điều kiện tốt nhất.
Hiện nay, nuôi cá mè hôi được phát triển ở một số tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long; với hình thức nuôi trong bè hoặc nuôi ao. Đã có quy trình sinh sản nhân tạo thành công loài cá này; nên việc phát triển nuôi thương phẩm không còn phụ thuộc nhiều vào nguồn giống ngoài tự nhiên.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này. Tìm hiểu thêm nhiều thông tin về Mô hình trại thuỷ sản tại đây.
