Vịt xiêm là loài dễ nuôi, chóng lớn và có sức đề kháng cao, ít bị bệnh. Người chăn nuôi cũng không phải bỏ quá nhiều chi phí về chuồng trại, thức ăn,…Với tốc độ sinh trưởng nhanh, sau tầm 3 đến 4 tháng, vịt thường có trọng lượng từ 3 đến 4 kg. Người nuôi thường chỉ tập trung nhiều vào giai đoạn vỗ béo. Vì vậy những phương pháp giúp thịt vịt thơm ngon ở giai đoạn này, được nhiều người quan tâm. Bài viết hôm nay của chúng tôi, sẽ chia sẻ bí quyết vỗ béo giống vịt này hiệu quả nhất, mời bạn tham khảo.
Đặc tính của vịt xiêm
Giống Vịt Xiêm được nuôi nhiều ở các tỉnh Nam bộ. Hay còn được gọi là vịt xiêm lai, ngan đen, ngan trâu…Vịt xiêm giống dễ nuôi, thời gian sinh trưởng nhanh, ít bệnh tật, chi phí đầu tư thấp, chuồng nuôi rất đơn giản. Thịt của giống vịt này thơm ngon, nhiều nạc. Nên được nhiều nhà hàng thu mua, đầu ra ổn định, giá trị kinh tế cao.
Đặc biệt là nguồn thức ăn tự nhiên cho chúng khá phổ biển như ngô, rau muống, bèo tây, cám… nên chi phí đầu tư mua thức ăn thấp, thời gian sinh trưởng của vịt xiêm ngắn, tăng trọng nhanh. Sau 3-4 tháng nuôi, vịt xiêm đạt trọng lượng 3-4kg. Để vịt xiêm phát triển tốt nhất nên kết hợp nuôi nhốt cộng với thả vườn hoặc ngoài cánh đồng. Vừa tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên, vừa tận dụng được diện tích mà vịt lại nhanh lớn.
Vỗ béo (ngan, vịt ) nuôi bằng thức ăn tự có (lúa, bắp…) trước khi bán không được bỗ béo thì thịt ăn khô, da dai, xương cứng. Vì vậy trước khi bán ta cần bỗ béo, nhiều người dùng cám công nghiệp hoặc dùng 1 loại thuốc đóng gói của Trung Quốc. Nhưng ở đâu không rõ chứ ở Tây Nguyên dân sành ăn chê là thịt bị nhạt, da bám nhiều mỡ có mùi hôi. Vì vậy họ thường vỗ béo bằng hai cách với thức ăn nhà nông rất nhanh tăng trọng, thịt ngon.
Cách vỗ béo hiệu quả
Cách 1: Nhốt cả bầy vào chuồng với mật độ 6 con/m2, đủ nước sạch cho uống. Chuồng được che tối càng tốt, nhưng phải thoáng vì thân nhiệt vịt rất nóng. Ngay từ ngày đầu nhốt, xay vỡ đậu nành và gạo nếp lứt ngâm nước 1 giờ, sau đó vớt ra trộn với thức ăn thường ngày tỷ lệ 3 phần đậu, nếp 7 phần lúa, bắp cho ăn ngày 3 bữa. Sau 18 giờ đêm mới thả vịt ra ngoài vũng nước cho tắm rửa. Trời tối vịt chỉ tắm chốc lát là vào chuồng. Cứ 3 ngày cho ăn thêm mỗi con 5-10 con ốc hột đập dập vỏ hoặc ít cá nhỏ. 20 ngày trở lên bán.
Cách 2: Gạo lứt nấu cơm vừa chín thì đảo bã đậu nành (đã lọc bột để làm tàu hủ, đậu phụ) vào với tỷ lệ 1 kg gạo, 1kg bã. Đậy vung, sưởi than cho chín cơm, dỡ dàn mỏng ra tấm bao cho vừa nguội. Cứ 5kg cơm thì dã nát 100g men nấu rượu rắc đều trên mặt sau đó đem ủ vào khạp như làm rượu vậy. 2 bữa sau trộn 1 chén ăn cơm, cơm và bã đậu với thức ăn thường cho vịt ăn vào buổi tối. Còn buổi sáng và buổi trưa chỉ cho ăn lúa, bắp. 10 – 15 ngày là bán, lâu nữa vịt quá béo nhiều mỡ ở da, bị chê. Gia đình có đám tiệc chủ động vỗ béo bằng cách 2 này. Vịt xiêm ăn thịt rất ngon lại dễ làm lông.
